제과제빵 이론강의 추천 뭐부터 노트에 정리할려고 하는데 별립법,공립법 크림법 1단계법 2단계법 스트레이트 법 이런거

노트에 정리할려고 하는데 별립법,공립법 크림법 1단계법 2단계법 스트레이트 법 이런거 아예 모르는데 단기합격 말고 자세히 나와있는거 강의 추천좀 해주세요 뭐부터 해야할지 모르겠어요.. 지금 한시간동안 유튜브만 내리고 있는데 뭐부터 하고 그다음 뭐 하고 그다음 뭐 해야할지좀 알려주세요..

제과와 제빵 중 하나만 먼저 하시는게 좋습니다.

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앞서 말하신 별립법, 공립법, 크림법은 제과이고 1단계, 2단계,스트레이트는 제빵입니다.

이론이 서로 달라 한번에 하시려면 오히려 헷갈리고 어려우실 거에요.

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뭐부터 하실 지 모르시겠다면 필기도서를 사시는 것도 추천드릴게요.

실습을 같이하시면 오히려 이해가 빨라 학원도 추천드립니다.

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그리고 유투브에 검색하실 때 "제과 필기이론", "제과 이론강의" 이렇게 검색하시는게 원하시는 내용이 나올 것 같아요.

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자격증 공부인지 학과 시험공부인지는 모르나

자격증 공부이시면 꼭 필기 문제집을 푸시는게 낫습니다...

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